9月22日上午，为助力首届“中国农民丰收节”，充分展示农产品加工成果，促进农副产品加工业健康发展和进一步带动农民奔康致富，同时为更好地展现客家传统饮食文化，放大“国际慢城”旅游美食品牌效应，梅州市客迁食品有限公司在梅县雁洋镇“客迁食品旗舰店”举办“首届广东客迁美食节”，活动时间为9月22日至24日。

    客迁食品，是一家以专注盐焗工艺制作为主的老字号企业。客迁客家特色食品主要包括：地道盐焗系列食品、自主研发的木捶肉丸系列食品、客家传统腊味系列食品、客迁风情系列食品和各式客家土特产。早在上世纪八、九十年代，客迁创始人以独特的盐焗制作而闻名，从民间小作坊逐渐发展壮大成为省级农业龙头企业。客迁人始终以“弘扬客家传统美食文化”为己任，以“圆满天下”为终极目标，上下求索，知难而进。“自立自主、开拓创新、脚踏实地、勇往直前”，客迁人在继承客家传统精神的同时，秉承客家传统美食文化精粹而有所创新，用每一道繁杂的工艺，成就客迁客家美味。

     活动现场笔者看到，美食节主要展示了地道盐焗系列食品、自主研发的木捶肉丸系列食品、客家传统腊味系列食品、客迁风情系列食品和各式客家土特产。“我们始终坚持以无公害、纯天然的食品为原材料，为广大消费者提供绿色健康、安全放心的产品，做食品的良心企业。”梅州市客迁食品有限公司董事长温海经说。当天同时举行了广东旅游驿站的揭牌仪式，在梅县雁洋镇客迁食品旗舰店设立广东旅游驿站，为梅州旅游增加了一处集观光、休闲、购物为一体的旅游综合服务设施。“广东旅游驿站不但为游客提供了更佳的旅游服务，更是游客们体验客家特色美食的重要场所。”梅州市旅游行业协会秘书长、梅县中国旅行社总经理古仕光说，客迁食品旗舰店集“食品展示和销售、客家餐馆、自驾游驿站”等功能。

    据了解，近几年来，梅州市客迁食品有限公司先后荣获“广东省农业龙头企业”，顺丰优选“最佳合作商”，广东狮子会客都服务队“爱心企业”等殊荣。目前，客迁客家特色食品通过与京东、淘宝、美德鲜、顺丰优选等三十多家第三方平台合作，产品销往全国；通过加盟专卖店、店中店等形式，除梅州外，在广州、深圳、韶关及湖南、江西等地，已有40多实体店经销客迁产品。